1、在四川名小吃中较为著名四川美食论坛的有三顾冒菜兔儿面廖排骨侃膳斋棒棒鸡祥和祥小吃藤椒抄手棒棒鸡客家凉粉钵钵鸡夫妻肺片赖汤元龙抄手钟水饺串串香麻辣烫肥肠粉担担面宜宾燃面 等四川美食论坛，多得真是说四川美食论坛；一糖油果子 出差的时候有机会到达四川成都的宽窄巷子四川美食论坛，一定要品尝那里的糖油果子，它就像缩小版的麻圆，但是伴随着当地人成长的一种传统小吃，这种小吃色泽黄亮，外酥里糯，而且香甜可口这个地方还有一种特色美食值得推荐；舌尖上的美食，去四川必吃的美食有哪些1蒜蓉双椒蒸鱼头，是以胖乎乎的鱼头和大蒜为主要原料制成的美味佳肴先将大蒜切碎炒至金黄色，捞出备用，姜葱切片，青红泡椒切碎，鱼头洗净打碎，加入酒盐姜葱，腌制15；一定要尝尝四川正宗的麻婆豆腐哦粑粑肉 网络配图 也叫圆子或香碗，是四川西南地方特有的一种特色传统 美食 ，从古至今在当地流传每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜也是四川酒席的一道必点菜先是；李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点 8罗江豆鸡 此菜。

2、四川特色美食介绍如下1 酸辣豆花酸辣豆花是四川省成都乐山等地历史悠久的传统名小吃豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村2 赖汤圆赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆赖汤圆创始于1894；最好的美食论坛，贝太论坛超多的烹饪好友们发帖子，几乎都带步骤图片中西餐都有，还有烘焙；红糖糍粑是四川一道老少皆宜的点心，主要的食材是红糖糯米黄豆粉口感软糯香甜，外表酥脆，酥甜可口甜而不腻，趁热吃最好现在各个城市里都可以吃到这道四川美食，尤其是吃火锅时配一份红糖滋粑，开胃解辣，满口香。

3、四川特色美食有担担面钟水饺龙抄手钵钵鸡川北凉粉等1担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道；最爱的川菜鱼香肉丝 用料 瘦肉 250克 黑木耳 50克 胡萝卜 50克 靑椒 40克 豆瓣酱 20克 白糖 20克 醋 20克 酱油 15克 料酒 15克 盐 1克，浆肉时用 水淀粉 10克 清水 20；1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味2夫妻。

4、去四川必吃哪几款美食，简直就是人间美味呢四川人比较多嗜辣，众人皆知四川人自古就有“尚滋味”的传统，加上地理位置优势，资源丰富，更加四川特色美食给予四川美食论坛了很多的丰富多彩原材料，美食荟萃汇集并不在少数自然像火锅；四川美食排行榜前十名 1担担面 担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口 2；很多去过四川的人都会喜欢四川美食，四川特色美食主要是以麻辣鲜香为主，特色的调味，丰富的口感，还有很多当地独有的美味，吃过就很难忘记四川有什么特色美食一定要吃呢今天就把最火的四川特色美食介绍给大家玻璃烧麦。

5、四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手；1麻婆豆腐也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一制造材料主要有豆腐肉末辣椒和花椒等2灯影牛肉是四川省达州市的当地传统名食牛肉片薄如纸色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味3三大炮是。

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